ما لطهي لحم الخنزير بسرعة ولذيذ

يعلم الجميع أن اللحوم تحتوي على مواد مفيدة ضرورية لعمل الجسم. ما إذا كان لحم الخنزير في صحة جيدة ، كما يقول الأطباء والهواة. كثير من الناس يعتقدون أن لحم الخنزير هو منتج هضم الثقيلة لأنه دهني للغاية. في الواقع ، يصعب هضمه أكثر من أنواع اللحوم الأخرى.

يحتوي لحم الخنزير على الفيتامينات والعناصر المفيدة التي يحتاجها جسم الإنسان. سأقدم وصفات شهيرة لصنع لحم خنزير لذيذ في المنزل.

لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا وصفة

المكوناتالوجبات: - + 4

• لحم الخنزير 500 غرام
• بطاطا (وسط) 4 قطع
• عيش الغراب (يفضل أن يكون فطر) 250-300 جم
• الجزر 1 جهاز كمبيوتر
• القوس 1 جهاز كمبيوتر
• الملح والأعشاب حسب الذوق

السعرات الحرارية و BJU لكل 100 غرامالسعرات الحرارية: 190 سعرة حراريةالبروتين: 7 غرامالدهون: 10 غرامالكربوهيدرات: 17 جمخطوات1 ساعة 30 دقيقة فيديو//www.youtube.com/watch؟v=7MmK-CUc3EI

• قطع اللحم إلى قطع صغيرة. سخني الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة ، حيث يتم قلي الخنزير فيما بعد.
• يُضاف القليل من الماء ، ويُغطّى الأطباق ويُطهى المزيج على نار خفيفة حتى تنتهي.
• شطف وختم الفطر. قشر البطاطا وقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم ، ثم قشر البصل وختمه. بعد التنظيف ، صر الجزر.
• عندما ينضج اللحم عملياً ، يضاف البصل المفروم والجزر المبشور ، ويخلط كل شيء ويطبخ قليلاً.
• ضع الفطر والبطاطا في مقلاة مع اللحم والخضروات. تأكد من إضافة الماء بحيث يغطي الخضروات والملح.
• يترك على نار خفيفة على نار خفيفة حتى تنضج البطاطا.
• في النهاية ، يضاف الخضر المفروم ويختلط كل شيء بلطف. غطي الطبق النهائي واتركه لفترة من الوقت للإصرار.

---

لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا هو في نفس الوقت طبق لذيذ وبسيط وسهل التحضير. تعطي الفطر طعمًا رائعًا ورائحة أنيقة.

لحم الخنزير في الأكمام

لطهي لحم الخنزير ، ستحتاج إلى كم خاص للخبز ، يباع في أي سوبر ماركت تقريبًا.

باستخدام الأكمام يجعل الخبز أسهل. يُطهى اللحم على البخار مع تسخينه إلى درجة حرارة عالية ويتحول إلى طرية وناعمة. لذلك ، إضافة الماء باستمرار غير مطلوب.

المكونات:

• لحم الخنزير - حوالي 1 كيلوغرام
• الملح والزيت النباتي والتوابل
• كم الخبز

طريقة التحضير:

1. من الجيد غسل قطعة من لحم الخنزير الطازج ، ثم الفلفل والملح والمعطف بالتوابل والزيت النباتي.
2. ضع اللحم في غلاف الخبز ، ضعه على ورقة الخبز وضعه في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة لمدة 60 دقيقة.

بيرس الأكمام أو المسيل للدموع قليلا قبل البدء في الطهي. خلاف ذلك ، سوف تنفجر بسبب الضغط الزائد في الداخل. في النهاية ، يمكنك كسر الأكمام تماما. نتيجة لذلك ، لحم الخنزير المشهي مغطى بالفعل بقشرة جميلة.

وصفة الفيديو

المايونيز لحم الخنزير وصفة

يتم طهي لحم الخنزير مع المايونيز ببساطة وبسرعة ، والذوق الإلهي. لا يجف اللحم المغطى بالمايونيز في الفرن.

نتيجة لذلك ، نحصل على لحم خنزير ناعم للغاية ، والبصل المستخدم يعطي الطبق النهائي رائحة فريدة من نوعها وذوق غير مسبوق.

والآن ، وصفة مفصلة خطوة بخطوة.

المكونات:

• لحم الخنزير الطازج - 500 غرام
• أي مايونيز - بضع ملاعق كبيرة
• القوس - اثنين من رؤساء
• الزيوت النباتية والفلفل والملح

طريقة التحضير:

1. نقطع لب لحم الخنزير إلى شرائح متوسطة الحجم ونضعه على صفيحة خبز ، مشحونة بالزيوت النباتية.
2. قشر البصل ومقطعة إلى حلقات نصف رقيقة.
3. لحم الخنزير مغطى بطبقة من المايونيز وإرساله إلى الفرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

سيكون الطبق النهائي ناعمًا بلون ذهبي.

إعداد في multivarka

كيف لطهي لحم الخنزير لذيذ مع الأناناس

الطبق المقدم مثير جدا للاهتمام. مزيج ممتاز من لحم الخنزير والأناناس الحلو يعطي طعم فريد من نوعه.

من الأفضل استخدام الأناناس المعلب ذي الجودة العالية. في الوصفة ، الكربوهيدرات أو العنق مناسب.

المكونات:

• لحم الخنزير الطازج - 500 غرام
• الأناناس المعلب - 1 علبة
• البيض - 3 قطع
• فتات الخبز والدقيق والفلفل والملح

طريقة التحضير:

1. قطع اللحم إلى قطع عبر الألياف ، كما هو الحال بالنسبة للقطع. القطع جيدة للتغلب عليها والفلفل والملح على كلا الجانبين.
2. انزع الأناناس المعلب من الجرة. سوف يستغرق ثلاثة الأطباق. في الأول سيكون هناك بيض مخفوق ، في الدقيق الثاني ، في الثالث - فتات الخبز.
3. على قطعة من لحم الخنزير ، ضعي دائرة من الأناناس. غمس شطيرة الناتجة في البيض ، لفة في دقيق القمح ، ثم مرة أخرى في البيض وأخيرا في فتات الخبز.
4. قطع من اللحم مع أناناس مخبوزة لوضعها في مقلاة جاهزة ، والتي يجب أن تكون زيتًا ساخنًا بالفعل.
5. يقلى لحم الخنزير على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، عند تغطية المقلاة بغطاء ، أحضر الطبق إلى طبق مطهو على نار خفيفة.

أسياخ لحم الخنزير في مقلاة

لطهي الشواء في المنزل ، ستحتاج إلى مقلاة واسعة وأسيخ خشبي. يبدو الطبق أصليًا ومقبلًا وسوف يزين العشاء في دائرة الأسرة.

من الصعب العثور على شخص لا يعرف كيفية طبخ الكباب في الطبيعة. في الوقت نفسه ، لا يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعرفون وصفة لصنع أسياخ لحم الخنزير في مقلاة.

فيديو

مع وصفتنا ، سوف تغذي جمهورها.

المكونات:

• لحم الخنزير - 1 كيلوغرام
• القوس - 1 الرأس
• الزيوت النباتية والملح والفلفل

ماء مالح:

• 2 ملاعق طعام من الخل 9٪
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

1. اغسل عنق لحم الخنزير جيدًا ومقطّع إلى شرائح. تمر البصل من خلال مبشرة وتخلط مع اللحم. الفلفل والملح حسب الرغبة.
2. في وعاء منفصل ، اخلطي الخل والزيوت النباتية وملاعق كبيرة من الماء النقي. تخلط كل شيء جيدا ، إضافة إلى اللحوم.
3. امزج الرقبة بالخل والزيت النباتي ، واغسلها بيديك. بعد لحم الخنزير ، يترك لينقع في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات.
4. يوضع اللحم المخلل على أسياخ. انتشار الكباب على مقلاة مدهونة. على نار عالية ، يقلى اللحم لمدة ربع ساعة حتى تظهر القشرة.

تحقق من توافر بسيط جدا. للقيام بذلك ، اخترق اللحم بسكين. إذا كان جاهزًا ، سيخرج منه عصير شفاف. يشير وجود الدم في العصير إلى أن اللحم غير مشوي. إذا لم يكن هناك دم ، فيمكنك إطفاء الحريق وتغطية المقلاة بالرقائق وتركها لمدة عشر دقائق.

استنتاج

في المقال ، درسنا الوصفات اللذيذة لطهي لحم الخنزير. كما ترون ، هذا لا يتطلب حتى شراء المكونات باهظة الثمن.

من هذا المنتج الطبيعي ، يمكنك إنشاء عمل طهي حقيقي ، والذي سيصبح زخرفة ممتازة للطاولة. يتضح هذا من حقيقة أن لحم الخنزير يستخدم في مختلف المأكولات الوطنية.

شاهد الفيديو: قررت اشوي لحم خنزير مع جمال العمواسي (شهر نوفمبر 2024).